机械酒保——倒酒的学问
倒啤酒看上去是一项手艺，再短时间内倒出一杯合适的量、合适的泡沫高度需要你加于练习，而对于酒吧里的酒保来说是需要掌握的看家本领。但是这看上去是一种传统的、自然经济式的补救办法。那么有没有从根本上解决问题的方法呢？TurboTap解决了这个问题。由于啤酒泡沫的产生是由于内外气压的快速变化，以及对酒杯壁冲击产生急速流动产生的，针对这个原因， TurboTap将灌注口加长一直伸到酒杯的底部，这样酒对杯子的冲击就限制在平坦的底部，而且在灌注出口上运用了流体技术进行了改进，能够让就平缓的流出，这样你可以在2-3秒钟时间内灌满一杯啤酒，而且泡沫层保持在理想的1.5 英寸。你可以在这看到视频演示。
这里。感谢ID公社。
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